En horas de la mañana del dia de ayer Sabado 28 de diciembre el  Departamento de Control Sanitario de la Municipalidad Provincial de San Román intervino los  puestos de venta de carne de cerdo del mercado Santa Bárbara, al momento del operativo se encontro  carne en malas concidicones  llegándose a decomisar, más de 7 kilos de lechón en mal estado y visceras de ovinos infectadas con triquina, además de utensilios de cocina (cuchillos, tablas de madera, afiladores, platos, y otros) en mal estado.